Devenir un Artisan Hôtelier
Fruit de plusieurs années d'expérience sur le terrain, ce carnet signé Maxime Blot, Meilleur Ouvrier de France, offre un regard affûté sur les enjeux actuels du service hôtelier. Il propose des pistes concrètes, des convictions fortes et des repères pour celles et ceux qui souhaitent faire de l’accueil un véritable art.
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Ce que vous allez apprendre pour transformer votre accueil
Pilier 1 : L’excellence de service
Riche de plus de 100 épisodes enregistrés, j’ai eu envie de me prêter au jeu suivant : résumer ma vision de l’excellence de service.
Pilier 2 : Le leadership
Dans un marché du travail compétitif, proposer un environnement de travail agréable et soucieux du bien-être de ses employés devient un argument de poids pour attirer et retenir les talents
Pilier 3 : Le management
Le manager est un révélateur de terrain, qui aide chaque collaborateur à trouver son "génie personnel”.
Pilier 4 : L'engagement
Il y a de multiples façons de faire preuve d’engagement.
Je vais en traiter trois.
Je vais en traiter trois.
Les premiers lecteurs témoignent
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